Krótkie notki: Dlaczego, jako biolog, ignoruję daty przydatności do spożycia?

29.09.2019 – 14:48

Jako nadworny biolog chciałabym napisać kilka słów na temat tego, dlaczego ignoruję daty przydatności do spożycia, a właściwie sprawdzam je tylko podczas zakupów.

W większości daty te producenci określają arbitralnie, jeśli wyobrażamy sobie, że grupa naukowców, ekspertów od żywienia, testuje i debatuje nad taką datą, to jesteśmy w błędzie. Z reguły takie rzeczy są określane na spotkaniach produkcji, zaś motywy są czysto biznesowe. Chodzi o to, by data nie była za krótka, by nie było zbyt wielu zwrotów, ale też nie za długa by ludzie kupowali więcej. Często można ten okres przekroczyć dwukrotnie, a jedzenie jest dobre. read more

Fanpage bloga

25.08.2019 – 14:05

Drogi Czytelniku,

zapraszam do “polajkowania” nowo utworzonego FP mojego bloga, dzięki temu uzyskasz powiadomienia o nowych wpisach oraz możliwość proponowania tematów przyszłych wpisów!

FP dostępny pod adresem:
https://www.facebook.com/blog.zkf/

Krótkie notki: czy lasy deszczowe są płucami Ziemi?

24.08.2019 – 12:53

Postanowiłam wprowadzić formułę tzw. krótkich notek. Jeśli jakiś temat szczególnie przypadnie Czytelnikom do gustu, to może zostać rozszerzony. Oto pierwsza “krótka notka”:

Głównym źródłem tlenu, którym oddychamy, jest fitoplankton w oceanach, odpowiada on za około 50-80% tlenu, którym oddychamy. Tlen bardzo słabo rozpuszcza się w wodzie i stąd większość wyprodukowanego przez te żyjątka gazu opuszcza ocean i staje się dla nich niedostępne. Organizmy żyjące w głębinach morskich, gdzie nie ma dostępu światła, korzystają z innych źródeł energii w procesie, który nazywamy chemosyntezą, niektóre organizmy mogą korzystać z wielu sposobów pozyskiwania energii i asymilować różne substancje. read more

To tylko teoria to tylko pseudonauka.

09.07.2019 – 00:09

Powiedz “tak” nauce, powiedz “nie” pseudonauce i manipulacji, bądź nieufny, krytykuj. Do rzeczy; od kilku lat śledzę blog, a później stronę na FB zatytułowaną “To tylko teoria”. Ongiś można było przeczytać tam wartościową zawartość, co niestety z czasem zaczęło się zmieniać i zaczęły się tam pojawiać wpisy coraz bardziej upolitycznione i pseudonaukowe, pseudonaukowe w sensie stricte, gdyż udają one naukę, a autor przyłapany przez społeczność na nieścisłościach, na prośbę o zacytowanie źródeł, obraża się, mówiąc, iż nie będzie się tłumaczył, banuje i usiłuje wmówić swemu adwersarzowi chorobę psychiczną. read more

Czy powinniśmy odejść od tradycyjnego sposobu nauczania?

01.06.2019 – 15:39

Bez zbędnego przedłużania: zgodnie z prawem nagłówków Betteridge’a, odpowiedź brzmi: nie. Nie możemy odejść od tradycyjnego sposoby nauczania, ponieważ cały kłopot z edukacją, na każdym poziomie, bierze się z tego, iż nie stosujemy tradycyjnego sposobu nauczania. To, co obecnie jest stosowane w szkołach, to szkoła na modłę pruską, czyli najgorsze możliwe, gdyż opiera się na pamięciowym i syntetycznym opanowywaniu faktów, przekreślając zdobycze dydaktyki sięgające nie tylko czasów Sokratesa, ale i świtu ludzkości. Taki system nauczania ma około 200 lat i biorąc pod uwagę, iż historia nauczania ma lat 10000, to trudno go nazwać tradycyjnym. read more