Archiwum wpisów - Wrzesień, 2019

Krótkie notki: Dlaczego, jako biolog, ignoruję daty przydatności do spożycia?

niedziela, Wrzesień 29th, 2019

Jako nadworny biolog chciałabym napisać kilka słów na temat tego, dlaczego ignoruję daty przydatności do spożycia, a właściwie sprawdzam je tylko podczas zakupów. W większości daty te producenci określają arbitralnie, jeśli wyobrażamy sobie, że grupa naukowców, ekspertów od żywienia, testuje i debatuje nad taką datą, to jesteśmy w błędzie. Z ...